Συστατικά
-
150 γρ. μπέικον
-
500 γρ. καλαμπόκι
-
2 σκελίδες σκόρδο
-
1 κρεμμύδι ξερό
-
1 πράσινη πιπεριά
-
1 πρέζα μπούκοβο
-
200 γρ. κρέμα γάλακτος
-
120 γρ. παρμεζάνα
-
120 γρ. τσένταρ
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Done
|
Τσιγαρίζουμε το μπέικον μέχρι να χρυσαφίσει και ρίχνουμε το μισό καλαμπόκι να τσιγαριστεί. |
|
2
Done
|
Μετά από 3-4 λεπτά ρίχνουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και την πιπεριά και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουνε. |
|
3
Done
|
Αν δούμε ότι έχει πολύ λίπος το αφαιρούμε με μια χαρτοπετσέτα. |
|
4
Done
|
Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε το υπόλοιπο καλαμπόκι. |
|
5
Done
|
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το μισό μείγμα τυριών και ανακατεύουμε. |
|
6
Done
|
Απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα τυριών από πάνω και βάζουμε στο γκριλ για 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά. |
