Συστατικά
-
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
-
3.5 κ.γ. baking powder
-
1 κ.γ. αλάτι
-
1 κ.σ. ζάχαρη
-
300 γρ. γάλα
-
1 αυγό
-
45 γρ. λιωμένο βούτυρο
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Done
|
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ. |
|
2
Done
|
Προσθέτουμε το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. |
|
3
Done
|
Βάζουμε ένα τηγάνι 30 εκ. σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε λίγο βούτυρο και φτιάχνουμε 3 panckakes. Το κάθε panckake είναι περίπου 1/4 κούπας ή 2 κ.σ. |
|
4
Done
|
Το κάθε panckake είναι περίπου 1/4 κούπας ή 2 κ.σ.α 3-4 λεπτά από την πρώτη πλευρά μέχρι να δούμε πως κάνει φουσκάλες και στο κέντρο. |
|
5
Done
|
Το γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει χρυσαφί. |
|
6
Done
|
Στοιβάζουμε 3 panckakes και σερβίρουμε με μέλι ή εναλλακτικά με πραλίνα φουντουκιού, βούτυρο, φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.α. |
