Συστατικά
-
Για τα μακαρονια
-
250 γρ. μακαρόνια
-
2 κ.σ. ζάχαρη
-
Για την κρεμα
-
3 αυγά
-
200 γρ. τυρί κρέμα
-
150 γρ. ζάχαρη
-
200 γρ. γάλα
-
200 γρ. κρέμα γάλακτος
-
1 κ.γ. baking powder
-
1 πρέζα αλάτι
-
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
-
2 κ.γ. κανέλα
-
Για την μακαρονοπιτα
-
150 γρ. τριμμένο μπισκότο
-
100 γρ. κουβερτούρα
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Done
|
Για τα μακαρονιαΒάζουμε 2 κ.σ. ζάχαρη σε νερό που βράζει και βράζουμε τα μακαρόνια για 7-8 λεπτά. |
|
2
Done
|
Μόλις περάσει ο χρόνος τα βάζουμε κάτω από κρύο νερό στην βρύση για να ρίξουμε την θερμοκρασία τους και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε. |
|
3
Done
|
Για την κρεμαΓια την κρέμα χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει και μετά προσθέτουμε διαδοχικά το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το baking powder, το αλάτι, και την βανίλια και το τυρί κρέμα. |
|
4
Done
|
Για την μακαρονοπιταΜόλις ενσωματωθούν, σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ. |
|
5
Done
|
Κατόπιν ρίχνουμε και την κουβερτούρα που την έχουμε σπάσει σε μικρά κομματάκια. |
|
6
Done
|
Ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε όλο το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι 30 x 25εκ. |
|
7
Done
|
Σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά. |
|
8
Done
|
Μετά ξεσκεπάζουμε το ταψί και απλώνουμε από πάνω το τριμμένο μπισκότο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. |
|
9
Done
|
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε με μέλι ή ζάχαρη άχνη και κανέλα. |
