Συστατικά
-
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
-
1 κ.γ. βούτυρο
-
1 πρέζα αλάτι
-
1 κ.σ. ζάχαρη
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Done
|
Αφού κόψουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες το βάζουμε σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μαζί με το βούτυρο και λίγο αλάτι και το σοτάρουμε για 4-5 λεπτά. |
|
2
Done
|
Κατόπιν ρίχνουμε την ζάχαρη και το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί για άλλα 5-10 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει σκούρο καραμελένιο χρώμα και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να το χρειαστούμε. |
