Συστατικά
-
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
-
100 γρ. βούτυρο
-
1 λίτρο γάλα
-
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
-
αλάτι
-
πιπέρι λευκό
Οδηγίες
Βήματα
|
1
Done
|
Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 1-2 λεπτά μέχρι το βούτυρο να καβουρντιστεί. |
|
2
Done
|
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε δυνατά με ένα σύρμα για 1 λεπτό. |
|
3
Done
|
Επιστρέφουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να πάρει μια πρώτη βράση. |
|
4
Done
|
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. |
